Joghurt plusz
2008. augusztus 1., Guczó · 1 hozzászólás
Azt mondja Pepito:
Jelentem, az alabb leirt modszerrel hibatlan joghurtot sikerult keszitenem. Ugyan ket napig tartott, de meg belefer… tul sok szabad parameter van.
Az alapanyagok:
- 3.1 % zsirtartalmu Bright dobozos tej.
- Valami edes szar, amiben van Lactobaccilus bulgaricus, meg meg egyeb bacilusok es miegymas.Modszer:
Felbontottam mind a kettot. A tejes bobozba beleontottem egy kis edes szart, csak ugy erzesel. (Nem tul tudomanyos, de az alapkutatas fazisban megengedheto ennyi zaj, mert a veletlennek is nagy szerepet kell hagyni.) Visszahajtogattam a tej tetejet. Osszereztam. Hagytam pihenni a meleg konyhaban. 12 orankent ellenoriztem. Tegnap este meg semmi sem volt, pusztan megsavanyodott a tej. Mara hibatlan joghurt lett belole. Osszesen kb 48 ora kellett.
Most megfigyelem, okoz-e hasmenest.
